Fresh rolky s krůtím masem a zeleninou

Ingredience:

• rýžový papír
• krůtí prsa (naložená v oblíbeném koření)
• mrkev
• červené zelí
• červená cibule
• olej

💡 Pokud jste začátečníci, kupte si čtvercový rýžový papír, rolky se budou jednodušeji balit.

Postup přípravy:

Krůtí prsa nakrájejte na nudličky a naložte do oblíbeného koření, případně do sójové omáčky. Nebojte se je více dochutit, aby v závitcích vynikla.

Mrkev očistěte a nakrájejte na tenké plátky nebo julienne a červené zelí na jemné proužky. Cibuli orestujte na oleji do poloměkka, lehce osolte a dejte stranou. Na stejné pánvi následně osmahněte naložená krůtí prsa.

Jakmile máte vše připravené, můžete začít rolovat. Do mělkého talíře nalijte vlažnou vodu. Rýžový papír namočte přibližně na 5–8 sekund a položte na pracovní plochu. Do spodní části papíru rozložte připravené ingredience. Dolní okraj přehněte přes náplň, zabalte boky dovnitř a pevně zarolujte. Podávejte s oblíbeným dipem nebo jen tak samostatně.